Su éxito en los concursos de belleza le sirvió como escalón para saltar al mundo de la moda, ya de manera profesional, y convertirse en una modelo cotizada sobre las pasarelas de Buenos Aires.
Hueco en TV
Después de la moda, encontró su lugar en la televisión, ya con edad más madura, y actualmente trabaja conduciendo un programa de TV y además dirige una revista. Sin embargo, todavía suele ser imagen para algún producto publicitario.
Mirta Schuster, desde el año pasado, ha ampliado su actividad empresarial y está metida de lleno en la producción del certamen Miss Argentina Latina, enfocado a elegir a la representante del país para el concurso de América Latina.